LA POSCA ROMANA En la antigua Roma era la bebida más común porque el medio ácido dificulta la proliferación de ciertos microorganismos. Hubo un tiempo en el que el agua no siempre era segura. No se analizaba ni se filtraba como hoy; simplemente se conocía, y cuando no bastaba con confiar en ella, se transformaba. … Leer más
CÓMO ACTÚA EL ROMERO, NO PARA QUÉ SIRVE Por qué entender el mecanismo cambia completamente la forma en que usas una planta. Llevas años escuchando lo mismo. Que el romero es bueno para la memoria. Que va bien para la circulación. Que ayuda con la caída del pelo. Que va fenomenal para la digestión. Y … Leer más
EL ROMERO DE TODA LA VIDA, AHORA CON CRITERIO Lo que la planta más común de nuestros jardines puede hacer por tu cuerpo y tu mente. Hay plantas que están tan presentes en nuestra vida cotidiana que casi hemos dejado de verlas. El romero es una de ellas. Lo tenemos en el jardín, en la … Leer más
ORTIGA COMO ALIMENTO CUANDO NO HAY DINERO: CUANDO EL CUERPO NECESITA SOSTENERSE No es una planta “medicinal”. Es comida. Y durante mucho tiempo, fue suficiente. Hay épocas en las que el problema no es la digestión, ni el dolor, ni el cansancio. Es más simple que todo eso. Falta comida. Falta acceso. Falta dinero. En … Leer más
