POSCA ROMANA
LA POSCA ROMANA En la antigua Roma era la bebida más común porque el medio ácido dificulta la proliferación de ciertos microorganismos. Hubo un tiempo en el que el agua no siempre era segura. No se analizaba ni se filtraba como hoy; simplemente se conocía, y cuando no bastaba con confiar en ella, se transformaba. … Leer más