CUADERNO
Un espacio de observación y criterio
«El remedio y el veneno a menudo salen del mismo árbol, separados únicamente por el conocimiento. Una planta solo tiene virtud cuando se sabe cómo y para qué usarla.»
El Cuaderno reúne las notas, observaciones y reflexiones que van surgiendo a lo largo del camino. No pretende ser un manual, ni un catálogo, ni una colección de consejos; es, más bien, un lugar en el que pensar despacio sobre lo que la naturaleza ofrece y sobre cómo aprendemos a mirarla para poder beneficiarnos de ella.
Aquí se escriben las entradas con calma y se archivan sin prisa. Cada artículo es una pequeña ventana abierta sobre una planta, un gesto, una costumbre antigua o una pregunta que merece ser formulada con cuidado.
Artículos destacados
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- VINAGRE COMERCIAL, SUS ETIQUETAS Y SULFITOS
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HIERBABUENA MACERADA EN VINAGRE, EN ACEITE Y EN ALCOHOL La hierbabuena parece fresca, pero no es una planta débil. En la lectura antigua, su frescor no la convertía en fría.…
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DIFERENCIAS ENTRE VINAGRE DE PIÑA, MANZANA Y MANGO.
NO TODOS LOS VINAGRES SON IGUALES. La fruta es el origen que proporciona sabor, aromas y beneficios para el cuerpo diferentes. La diferencia principal no está solo en el sabor.…
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TRES FORMAS ANTIGUAS DE ENTENDER EL EQUILIBRIO DEL CUERPO
LO QUE LA MEDICINA ANTIGUA SABÍA SOBRE EL EQUILIBRIO DEL CUERPO A veces, culturas muy distintas parecen decirnos lo mismo con palabras diferentes: el cuerpo no vive separado de la…
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TRIACA: EL MEDICAMENTO MÁS EXCLUSIVO
El medicamento más exclusivo del mundo antiguo. La triaca no era una medicina sencilla, era una receta extraordinariamente compleja.. Dependiendo de la época y del autor, podía contener entre cincuenta…
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VINAGRE DE MANZANA
CÓMO ACTÚA EL VINAGRE DE MANZANA EN TU CUERPO El más conocido de los vinagres vivos. El que muchos toman sin saber muy bien qué hace por dentro. Hay un…
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VINAGRE DE ROMERO
VINAGRE DE ROMERO No es para todo… pero cuando encaja, funciona Hay remedios que se repiten tanto que acaban perdiendo sentido. El romero en vinagre es uno de ellos. Se…
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CÓMO TOMAR VINAGRE VIVO SIN CASTIGAR EL CUERPO No es un ritual agresivo. Es una herramienta que requiere criterio El vinagre vivo no debería tomarse como una obligación diaria, ni…
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RETENCIÓN DE LÍQUIDOS, PIERNAS CANSADAS Y VIENTRE HINCHADO Cuándo la ortiga alivia el peso que el cuerpo no puede soltar. El cuerpo pesa. Las piernas se hinchan. El vientre aprieta.…